Cook and Travel

Składniki: 10 pomidorów Mała cebula Ząbek czosnku 2 łyżeczki oliwy Mała papryczka piri piri Sól i pieprz łyżka octu winnego Przygotowanie: Sparzyć pomidory i obrać ze skórki. Pokrój w kostkę i wrzuć do garnka. Doprowadź do wrzenia i gotuj przed 15 minut. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i sprasowany czosnek. Gdy wszystko zmięknie, zblenduj, po czym dodaj oliwy i przypraw i gotuj dalej aż zgęstnieje. Smaczny jako sos do spaghetti i jako keczup :)

Składniki: szklanka startej marchwi pół szklanki startych orzechów laskowych szklanka mąki pszennej szklanka cukru pudru 2 jaja 1/3 szklanki oleju łyżeczka sody oczyszczonej 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia 1/3 łyżeczki przyprawy korzennej garść poszatkowanych orzechów lub migdały w płatkach szczypta soli Masa: 200 g serka śniadaniowego typu Filadelfia 1/5 szklanki cukru pudru 70 g masła Przygotowanie: Połącz wszystkie suche składniki: przesiej mąkę, cukier puder, orzechy i przyprawy. Rozbełtaj jajka i dodaj do nich olej. Wszystko połącz i dodaj do startej marchewki. Na koniec wsyp orzechy. Wyłóż do wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia formy. Piecz 45 minut w 180 stopniach. Masę przygotowuj z produktów o temperaturze pokojowej. Masło zmiksuj z cukrem i powoli dodawaj serek. Po wystudzeniu ciasta przekrój je na pół i przełóż masą. Można posypać masę płatkami migdałowymi. Smacznego i zdrowego!